離鄉幾萬里的我們,最懷念的不是什麼台灣的高檔餐廳、飯店名食,而是台灣的路邊小吃,這些道地的口味,真是叫人回味再三。

永和江家黃牛肉麵

這是老爺從小吃到大的懷念首選,可見江家黃牛肉麵起碼也有三十年的歷史了,老爺說即使他小學三年級就搬離永和,但還是常常全家回去捧場,是大家心中的最愛,所以他一下飛機就嚷嚷著要帶我過去吃。以前在台灣,吃牛肉麵就只會想到桃源街牛肉麵,不過江家黃牛肉麵的特點不太一樣,他的牛肉軟硬適中,湯頭很香卻不油膩,麵煮得恰到好處,的確成就了一碗面面俱到的牛肉麵,值得推薦。

 3-IMG_4673.jpg  

 

oliviay 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()