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《檸檬蒜味焗烤蝦》
材料：蝦約12-15隻
調味料：百里香(Thyme) 1/3大匙、迷迭香(rosemary) 1/3大匙、馬郁蘭(Marjoram) 1/3大匙、蒜泥1匙、橄欖油 2大匙、鹽少許、黑胡椒少許、檸檬半顆
做法：
1.     將百里香、迷迭香、馬郁蘭放進容器裡，再加入蒜泥、橄欖油、鹽、黑胡椒，充分攪拌，做成調味醬。
2.     蝦子取出腸泥，洗淨擦乾，浸泡在調製好的醬汁裡約1小時。
3.     用鋁箔紙把醃過的蝦子包起來，放入烤箱，轉至400°F，約10～15分鐘後取出裝盤，再灑上檸檬汁即可。

↓進烤箱前的樣子



【後記】
1.    如果沒有蒜泥罐頭，取3~4瓣大蒜切碎即可。
2.     超市有許多garlic & herb seasoning，裡面已經包含多種香葉，非常好用，一罐抵百罐呀!




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    oliviay 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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