奧莉薇亞。料理。貓

 一直很喜歡台南的陽光、小吃和文化古都的氛圍。

對台南的回憶要追溯到小時候，因為哥哥在台南念了六年書，我幾乎是每個寒暑假都會去台南玩一趟，最後連我自己的大學畢業典禮都沒去，選擇南下參加我哥的研究所畢業典禮，可見我有多愛台南呀，啊不是，有多愛我哥啦~~~哈哈。

這次回台灣特別安排了一天坐高鐵南下拜訪老爺的大學麻吉(現在要叫葉爸爸)，結果，我們是以訪友之名，行大吃大喝之實，台南，真是太棒了！

大億麗緻飯店的尚軒中餐廳  (←click here for more information)

葉爸爸深諳要搞定我們這些老朋友之前，先得搞定他的小公主。小公主也是我們的乾女兒，小小年紀就有非常強烈的喜惡偏好，叉燒包是她的最愛，尚軒的叉燒包更是首選，所以這裡就是我們的第一站囉。

離鄉幾萬里的我們，最懷念的不是什麼台灣的高檔餐廳、飯店名食，而是台灣的路邊小吃，這些道地的口味，真是叫人回味再三。

永和江家黃牛肉麵

這是老爺從小吃到大的懷念首選，可見江家黃牛肉麵起碼也有三十年的歷史了，老爺說即使他小學三年級就搬離永和，但還是常常全家回去捧場，是大家心中的最愛，所以他一下飛機就嚷嚷著要帶我過去吃。以前在台灣，吃牛肉麵就只會想到桃源街牛肉麵，不過江家黃牛肉麵的特點不太一樣，他的牛肉軟硬適中，湯頭很香卻不油膩，麵煮得恰到好處，的確成就了一碗面面俱到的牛肉麵，值得推薦。

2006年的北京正如火如荼的進行各項工程，準備以全新的樣貌迎接奧運，著名的古蹟也幾乎都包上了塑膠套，進行維護整修，不得已我們只在天安門廣場附近晃了晃，沒進紫禁城，也沒去頤和園，與這些古蹟差身而過，有點可惜，但我們自己坐地鐵在北京市中心亂晃，因而吃了不少東西，也算稍稍有些補償。

蜿蜒七千三百多公里的長城是中國古代最宏偉的建築物之一，也是世界重要的文化遺產。