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開始上班後，越來越沒有時間做菜。即便每天早上都會在心中擬好今天的菜單，但等到傍晚七八點下班時，肚子通常已經餓到無法忍受，只得在外頭草草解決。 其實白菜魯在外面的餐館也吃得到，但我還是想吃自己喜歡的味道，所以吃完飯後，決定回家繼續完成我今天的計畫。
《白菜魯》
1. 香菇泡軟後切絲，蝦米泡軟後瀝乾，大蒜拍碎備用。白菜洗淨切片。
2. 絞肉加入醬油、米酒、黑醋、香油醃製約十五分鐘。
3. 大火加熱油鍋，放入香菇、蝦米、蒜末爆香，再放入絞肉、少許鹽拌炒。
4. 加入白菜，兩碗水，悶煮約三十分鐘即可。(白菜魯越滷越香，加入油豆腐也很對味喔)
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